Il forum dolcidee

1 confezione di ricotta da 250 g
Farina
Sale
Una zucchina grattugiata
100g di p. cotto a dadini
1 bustina di lievito pizzaiolo
Mescolare insieme tutti gli ingredienti la quantità della farina va misurata nel contenitore della ricotta praticamente ne occorre 1 pieno di farina. Una volta pronto l'impasto lasciare riposare un quarto d'ora poi formare delle palline della grandezza che vogliamo e schiacciarle leggermente . Friggerle in una padella con un filo di olio per circa 7 minuti. Non ho la foto delle focaccine pronte perché mi dimenticai di farla,feci solo quella della preparazione..