crespelle bresaola e casera

Dopo aver fatto le crepes salate (la ricetta la trovate tra le mie, l'avevo già postata) lasciatele raffreddare. Nel frattempo tagliate la bresaola a listarelle ed il formaggio a cubetti.
Riempite ogni crepes (decidete voi le dimensioni) con un paio di listarelle di bresaola e qualche cubetto di formaggio. Avvolgetele e legatele con un filo di erba cipollina.
Adagiatele su una teglia imburrata e distribuite in superficie la besciamella. Cospargete con del grana padano ed infornate a 180 gradi per 20 min.

Buon appetito!