Torta cars "Per il ricettario"

Imburrare una teglia e infarinarla ( in questo caso io ho usato la teglia wilton a forma di macchinina),lavorare lo zucchero con le uova quindi unire la farina ben setacciata con lievito e un pizzico di sale e mescolare bene, aggiungere l'acqua sempre mescolando. Versare nello stampo e cuocere a 160 gradi x 40 minuti circa ( prova stecchino). Una volta pronta lasciare nel forno ancora per 10 minuti a forno spento. Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliatela a metà e bagnate entrambe le parti con latte e nesquiq.
A parte mettete in un pentolino 500 ml di latte e 70 gr di cioccolato fondente, mescolare finche non sarà sciolto.Togliere dal fuoco, a parte mescolare la 50 gr di maizena con 50 gr di zucchero, quindi aggiungere il latte e i150 gr di nesquiq. Rimettere sul fuoco finche non raggiunge la consistenza desiderata, sempre mescolando. Lasciare raffreddare e farcire la torta. Richiudere le due metà.
A questo punto ricoprite la torta con un leggero strato di panna montata e ricoprite con pasta di zucchero a piacere! ecco la mia per la festa di compleanno dei miei piccoli!