Il forum dolcidee

Ragazze sono contentissima, chi di voi ha letto il mio post di ieri sa che ho avuto qualche problema col mio primo pandoro, in teoria la ricetta diceva di aspettare 4-5 giorni prima di mangiarlo ma eravamo troppo curiosi  (io curiosa ed anche un po demoralizzata, l'aspetto era ottimo ma avevo paura che fosse troppo burroso e da buttare) ebbene il sapore è fantastico,molto più buono dei classici pandori industriali, non è pesante, nè sa troppo di burro ed avendo avuto problemi nella sfogliatura pensavo proprio che il problemma sarebbe stato un pandoro "ricoperto" di burro fuso! Veramente una soddisfazione, sicuramente lo rifarò e con la pratica anche la sfogliatura verrà meglio, magari la prossima volta raffredderò di più la pasta in frigorifero in modo che burro e pasta abbiano una consistenza più simile! Adesso devo proprio andare ma appena potò posterò ricetta e foto! Ragazze provatelo! Baci Dani AUGURI AUGURI AUGURI A TUTTE ED UN BACIO ED UN ABBRACCIO SPECIALE AD ELSA!