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1681092904682:redazione_dolcidee.it

Le gelatine

Creata da 1681092904682:redazione_dolcidee.it il
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7 anni
Chi di voi dolcine si sente ferrata sull'argomento? Il procedimento per ottenere una gelatina perfetta è quasi il lavoro di un piccolo chimico, è forse più facile a farsi che spiegato nei dettagli, è questione di equilibri. C'è da dire che il risultato è sempre d'effetto, sia su un buffet per adulti che per conquistare i bambini e somministrare loro i principi della frutta catturandoli in modo divertente. Oggi vi propongo un gioco: spiegate come si fa una gelatina di frutta fresca come se lo doveste far capire ad un bambino di 5 anni che vi ascolta estasiato divorandosela in pochi minuti :D E' una bella sfida considerando la complessità della ricetta, ma...ai piccoli si può scegliere di raccontare la parte più divertente, no? :D


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Risposte (5)

sacre
sacre il
Vi lascio una gelatina di lamponi che avevo fatto tempo fa per una cheesecake ai lamponi: 500 g lamponi 175 g zucchero 13 g Fruttapec 3:1 Cameo 2 cucchiai succo di limone Lavare velocemente i lamponi e metterli in una terrina che vada bene sul fuoco, mescolare lo zucchero con la Fruttapec, unire i lamponi e il succo di limone e cuocere a fuoco alto per circa 5 minuti, mescolando in continuazione. Lasciare raffreddare mescolando ogni tanto. Quando diventerà appena tiepida, tirare la cheesecake dal frigo e rovesciare il composto sopra. Livellare e lasciare rassodare fino il giorno dopo.
maria111065
maria111065 il
Ciao , io farei partecipare la bimba\o nella preparazione della gelatina. Incominciando a pesare e  lavare la frutta, e poi  spezzettarla insieme , versarla in una capiente pentola , poi aggiungendo lo zucchero , la fruttapece qualche goccia di limone. Portare a bollore e cuocere x 5 minuti .prendere una pirofila quadrata ricoperta con carta forno, rovesciare la gelatina e farla raffreddare. Quando sarà diventata fredda sfilare la pirofila di vetro e far scivolare la carta forno con la gelatina su un tagliere,  la bimba \ o  con delle formine  si divertira a creare tante forme e animali , e sarà invogliato e curioso di assaggiare la sue gelatine di frutta 
1681092904682:redazione_dolcidee.it
Siete meravigliose come sempre dolcine :) E allora vi regalo la ricetta sfiziosetta di oggi :D http://www.dolcidee.it/buono-bello-veloce/-/asset_publisher/G0dCvBxPU6Q0/blog/gelatina-di-mirtilli-e-pistacchi Che dite? :D
sacre
sacre il
1681092904682:redazione_dolcidee.it
Siete meravigliose come sempre dolcine :) E allora vi regalo la ricetta sfiziosetta di oggi :D http://www.dolcidee.it/buono-bello-veloce/-/asset_publisher/G0dCvBxPU6Q0/blog/gelatina-di-mirtilli-e-pistacchi Che dite? :D
Ha un bel aspetto, l'avevo vista, mi piace molto. Grazie del regalo !
annun49
annun49 il
non l o mai fatta però la riccetta di Sacre ci provo anchio grazie buone ferie per chi le deve ancora fare da Annun49