Il forum dolcidee

Si tratta di un progetto interregionale ( che coinvolge Campania, EmiliaRomagna, Lazio, Marche, Siclia e Veneto) approvato dal Ministero dela Salute attraverso  il CCM (Centro Controllo Malattie) per promuovere ed implementare la diffusione e la conoscenza di corrette informazoni nutrizionali. Un recente prodotto elaborato nell'ambito di questo progetto si chiama "Fmenù" e si tratta di un menù dedicato alle donne in età fertile per la promozione della salute attraverso una sana alimentazione basata sulla dieta mediterranea e sull'utilizzo di prodotti stagionali e legati al territorio. Fmenù é frutto della collaborazione tra la nutrizionista Stefania Ruggerie la chef Cristina Bowerman; le quattro F del menù stanno per: femminile, forma fisica, fertilità e futuro. Cristina Bowerman é una piccola grande donna, mamma, imprenditrice, ricercatrice, chef stellata che vale la pena di conoscere...magari anche leggendo il suo libro "Da cerignola a San Francisco e ritorno -la mia vita da chef controcorrente" dove regala le sue dieci regole per osare che cita più o meno così: 1)ricordati da dove vieni; 2) trova la forza di essere diversa; 3) sappi sempre dove vuoi andare; 4) rispetta te stessa e il mondo  in cuivivi; 5) fatti valere come donna; 6) non smettee mai di migliorarti; 7) guarda avanti con fiducia; 8)abbi il coraggio di essere un leader; 9) sii curiosa; 10) non smettere mai di imparare. Da parte mia, un applauso e un grazie a Cristina per il suo lavoro.