Il forum dolcidee

Buongiorno dolcine, con la discussione di oggi celebriamo la frutta secca ed il suo magico potere in pasticceria! In particolar modo le nocciole, le mandorle, i pinoli, le noci ed i pistacchi, che non necessitano per forza del processo di essicazione e disidratazione. Come ben sapete l'apporto aromatico e l'influenza nel sapore hanno davvero una potenza meravigliosa e sono in grado di cambiare le note delle nostre preparazioni. Questi ingredienti hanno inoltre una funzione molto importante per il nostro organismo perchè ricchi di nutrienti e capaci di apportare diversi benefici grazie alle fibre, allo zinco e alle vitamine A ed E.  Sono certamente ad alto contenuto grasso, ma parliamo di grassi buoni nel sangue e nelle diete degli sportivi sono un toccasana ed hanno proprietà ottime anche per sfavorire l'infiammazione di fegato e intestino. Ma parliamo di dolci! Quali sono le vostre ricette preferite su questo tema? Le varianti sono quasi infinite! Guardate ad esempio i bacetti della nostra cara Giulia Mazza che ha preparato in casa una farina di nocciole: https://www.dolcidee.it/ricette/-/ricerca/scheda/bacetti sentitevi libere di linkare se vi va la vostra ricetta personale a tema o di indicare il vostro metodo preferito di utilizzo di uno o più ingredienti protagonisti di oggi. Un bacio a tutte <3