Il forum dolcidee

Buongiorno dolcine! Bentornate dal weekend! Qualcuna di noi è in viaggio, qualche dolcina è passata a salutarci e speriamo che si rimetta presto ;)  Sacre come vanno i lavori di manutenzione del computer? Speriamo bene così ti abbiamo attiva senza pensieri :D Oggi parliamo di questo prodotto cameo molto utile per tantissime ricette, la CREME FRAICHE che va a braccetto con dolce e salato. Innanzi tutto descriviamo di che cosa si tratta: se siete amanti delle ricette straniere sicuramente vi sarà capitato di trovare tra gli ingredienti la 'panna acida' o anche 'sour cream', certo semplice da preparare anche a casa, ma dovete sapere che sia in Europa che negli USA questo è un prodotto molto utilizzato e rintracciabile al supermercato. Cameo ha deciso di prepararlo per le proprie dolcine e finalmente anche in Italia abbiamo la possibilità di utilizzare questa panna particolare preconfezionata, fresca con una nota acidula, che proprio per questo ben si adatta ai dolci o ai dessert al cucchiaio come ai piatti salati più delicati. E' un ingrediente fondamentale per esempio per la preparazione della NY Cheese Cake, per rendere la crema di formaggio più completa e bilanciata nel suo sapore. Ma vogliamo linkarvi questa serie di bellissimi videotutorial della nostra carissima e simpaticissima Chiara Maci, dal sito ufficiale cameo: https://www.cameo.it/it-it/i-nostri-prodotti/creme-fraiche/le-video-ricette-di-chiara-maci.html Guardando i videotutorial viene proprio voglia di preparare qualcosa! Come il finto Mont Blanc o la Mousse di cachi uvetta e cannella :D Sembrano buonissimi! Aspettiamo i vostri commenti a tema, diteci se avete con successo utilizzato la CREME FRAICHE cameo o se vi sentite ispirate da una ricetta in particolare! Noi intanto vi auguriamo un buon inizio settimana e vi abbracciamo tutte!