Il forum dolcidee

Buonasera a tutte dolcine come va? Spero siano stati giorni sereni in tutte le famiglie (religiose o meno). E' ora di prepararci per un'altra festa, il capodanno é una festa globale che non fa distinzione di età, religione , etnia...arriva per tutti, ricchi e poveri, buoni e cattivi...e tutti si festeggia con l'auspicio che il nuovo anno soddisfi le aspettative più alte. Avete cominciato a scegliere il menù per il cenone? A Roma la lenticchia é la regina della serata e naturalmente tantissimi stuzzichini per accompagnare l'aperitivo ed il brindisi. A questo proposito ho trovato un'idea simpatica che suggerisco anche a voi: "stuzzichini al formaggio con granelle di frutta secca e spezie"; occorre mescolare ricotta, formaggio spalmabile, groviera a pezzettini e parmiggiano grattuggiato/ formare con questo composto delle praline e rotolarle su fogli di carta forno sui quali avrete disteso a vostro gusto granelle di frutta secca o spezie profumate e colorate. L'effetto é gradevole e vivace...i profumi ed i colori sono invitanti. Questi saranno i miei "stuzzichini" e voi cosa proponete?