Il forum dolcidee

Prova con la punta di un coltellino.

Io mi aiuto con la punta dell'apriscatole.
Se proprio non riesci, allora ti conviene comprare gli stampini in silicone
perché puoi facilmente "spingere" il ripieno dal basso verso l'alto, senza nessuna difficoltà o pericolo che i cioccolatini si rovinino.
Ciao, Concetta *

Ciao Chiara ben venuta fra noi ...mi presento ,sono Maria , il consiglio che ti posso dare e quello di mettere la stampino nel freezer x qualche oretta dovrebbero staccarsi come i cubetti di ghiaccio io faccio così con quelli in silicone , buona continuazione di giornata ciao Maria

da quanto ho letto in internet e anche quanto mi hanno detto dal venditore... dovrebbero staccarsi senza alcun sforzo ma si vede che sbaglio qualcosa... il panettiere mi ha consigliato uno spray (che dovrebbe essere burro) da mettere sullo stampo.. ma costa un sacco dove lo compra lui.. in alternativa mi ha detto di spennellare con poco burro sciolto lo stampo solo che poi devo toglierlo dal cioccolato perchè naturalmente diventa opaco... proverò...