Il forum dolcidee

Ho scelto di cominciare il percorso dal muffin pasticciera, perché sono i dolci semplici con pochi ingredienti i miei preferiti. Quelle ricette base che vanno bene per ogni occasione e non stancano mai. Il profumo di questi dolci fatti in casa mi fa tornare subito in mente quando da bambina guardavo mia madre che li preparava. Anche allora c'era Paneangeli, le bustine, lo zucchero a velo ..
Mia madre mi lasciava mangiare un po'di impasto crudo ed era delizioso. Ancora oggi, un po'mi vergogno a dirlo, lascio di proposito un po'di impasto in più nella ciotola.
Per mangiarlo crudo e sentire lo stesso sapore di allora.
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