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7 anni
400 g di patate lesse schiacciate, 50 g di speck tritato, 1 uovo, sale, pepe. per impanare : 1 uovo pangrattato q.b. mescolate tutti gli ingredienti formate le crocchette passatele nell'uovo e poi nel pan grattato. friggete nell'olio di semi di girasole.
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