Il forum dolcidee

So che siete tutte esperte in cucina, ma mi rivolgo alle giovanissime che si avvicinano ora al mondo dei fornelli...
Allora, qui i consigli per una frittata più alta, spugnosa e saporita.
1)Quando sbattete le uova aggiungete un goccio di latte;
2)fate cuocere la frittata coprendola
3) salate solo alla fine
4) servire calda.
Buon appetito!
Se potete provuratevi le uova dal contadino anziché al supermercato, oppure ... Allevate una gallinella in giardino (chi può) sono animali intelligenti e 'produttivi'!