Il forum dolcidee

la maionese è una salsa che piace a tutti, però un pò pesante e per farla a casa bisogna essere sicure delle uova che si usano, perchè il rischio salmonella è elevato.Io faccio quella vegana che è buonissima e quasi non si riconosce la differenza con quella vera, bisogna mettere nel bicchiere del frullatore ad immersione 100 ml di latte di soja e 300 ml di olio di semi,frullare e in un minuto è pronta, poi si aggiusta di sale e si aggiunge qualche goccia di succo di limone e la maionese è pronta, il bello è che non impazzisce come la classica, il risultato è garantito.