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7 anni
ho fatto il pan di spagna ed e venuto asciutto e un po duro eppure la ricetta lo seguita passo passo in cosa posso aver sbagliato?
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Risposte (8)
- Non usare la ventola; ho constatato a mie spese, che spesso è la
causa della non perfetta riuscita delle torte.
- Per rendere i dolci più soffici, unisci la frumina alla farina nella dose
di 1/4 del peso della farina stessa. Se ad esempio un dolce richiede
gr. 400 di farina, tu ne metterai gr. 300 ai quali aggiungerai i gr. 100
di frumina.
Facci sapere come andrà la tua prossima torta!
Buonanotte, Concy *