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E voi li avete mai fatti i muffin salati???
Creata da giulialenzini
il
331
7 anni
vorrei provare a farli... sono buoni??
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Risposte (6)
130 g di prosciutto cotto
200 ml di latte
2 uova
100 g di formaggio
250 g di farina
40 g di burro
50 g di formaggio parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito per torte salate (7gr)
sale (mezzo cucchiaino)
procedimento:
Tagliate a cubetti sia il prosciutto che il formaggio (scegliete una qualità che si fonda bene, come per esempio la provola)
In una prima terrina versate tutti gli ingredienti liquidi: uova, latte e burro fuso. Nella seconda terrina, invece, mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, sale, parmigiano grattugiato e lievito.
Unite il contenuto delle due terrine, aggiungendo anche il prosciutto cotto e il formaggio. Mescolate per bene e versate l’impasto negli stampini per muffin. Riempendo ciascun pirottino per circa la metà dell’altezza.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 25/30 minuti.
buon appetito!