Il forum dolcidee

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La Redazione

Ciao, la pasta sfoglia è un po' più complessa rispetto alla brisee, perché prevede delle pieghe, che devono essere fatte per un po' di volte... Mentre la brisee è molto più semplice, non prevede neanche l'utilizzo dello zucchero e delle uova!
Io la sfoglia l'acquisto al supermercato, quando ho tempo invece la faccio a casa... Mentre la brisee si trova anche al supermercato, ma essendo più veloce la preparazione preferisco farla io :)

19 settembre

Beh, ogni ricetta ha bisogno della sua giusta pasta.....