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  5. un perfetto pan di spagna
michy123

un perfetto pan di spagna

Creata da michy123 il
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7 anni
Ho provato molte volte a farlo, alcune ricette utilizzano il lievito altre no, voi come lo preparate?

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Risposte (2)

La Redazione
La Redazione il
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Spostiamo la discussione nella stanza adatta in modo che possa avere la giusta visibilità ;)
Vi invitiamo a prendere visione della guida all'uso delle stanze in 'Guide e Regolamento'
La Redazione
Elisaansa
Elisaansa il
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Sul mio profilo c'è una ricetta per il pan di spagna, se vuoi guardare... :) comunque io non uso il lievito, monto per 20 minuti le uova così si incorpora aria e poi per non smontare il composto aggiungo le farine a mano... mescolando dal basso verso l'alto, mi viene un pan di spagna alto e soffice! :)