Il forum dolcidee

Le erbe aromatiche valorizzano le nostre ricette, ne esaltano il gusto in modo sano e naturale spesso sostituendo il sale. Contengono numerosi principi attivi, vitamine e minerali utili al nostro organismo. A differenza delle spezie che spesso arrivano dai paesi africani ed orientali, le erbe aromatiche sono tipiche delle aree mediterranee, inoltre se le spezie si usano essiccate le erbe aromatiche si prediligono fresche.... vi va di fare un elenco di quelle che conosciamo e che usiamo in cucina nelle nostre ricette??? inizio io.....
Menta...sapore fresco e profumato... arricchiste molti piatti di carne e pesce, si usa anche x aromatizzare formaggi e per insaporire macedonie, dolci, sorbetti