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  5. dolce senza zucchero e dolcifi...
simo6767

dolce senza zucchero e dolcificante

Creata da simo6767 il
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6
377
7 anni
Ciao a tutte dolcine, alla ricerca di qualcosa di dolce ma che non contenga tra gli ingredienti zucchero, dolcificante, miele, fruttosio. Avete qualche consiglio?

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Risposte (6)

La Redazione
La Redazione il
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Uuuh che quest difficile! :D
Senza nemmeno avvalersi del fruttosio è davvero tosta!

Qualche Dolcina ha già sperimentato un metodo alternativo?
Ro6979
Ro6979 il
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Ciao! Aiutarti in questo caso secondo me è difficile... Gli zuccheri sono alla base dei dolci! Non mi viene in mente nessuna ricetta MA... secondo me potresti inventare qualcosa a base di qualche frutto più dolce... come le fragole!
Ecco.. forse ho una idea.. Navigando in rete ho trovato una ricetta di un pan di spagna senza zucchero uova burro e latte.. magari puoi fare questo, farcendo con una crema pasticcera alle fragole... Che ne pensi?
cinzialanni
cinzialanni il
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Che ne pensi dei pancake, nella ricetta puoi omettere lo zucchero? O di fare un dolce sostituendo gli zuccheri menzionati con dello sciroppo d'acero?
La Redazione
La Redazione il
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Bellissime entrambe le proposte! Bisogna vedere se la necessità era proprio di eliminare ogni tipologia di zucchero come indicava Simona, il fruttosio non è solo contenuto nel miele ma anche in buona percentuale nella frutta. :O E' davvero una difficile richiesta vero?

Certamente il pancake può riuscire eliminando la parte di zucchero, magari utilizzando lo yogurt magro senza zuccheri aggiunti. Il sapore sarà più neutro ma chissà, potrebbe essere arricchito diversamente come Cinzia suggerisce. :D

Con cosa potremmo dargli comunque una nota 'dolce'?
cinzialanni
cinzialanni il
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La Redazione
Bellissime entrambe le proposte! Bisogna vedere se la necessità era proprio di eliminare ogni tipologia di zucchero come indicava Simona, il fruttosio non è solo contenuto nel miele ma anche in buona percentuale nella frutta. :O E' davvero una difficile richiesta vero?

Certamente il pancake può riuscire eliminando la parte di zucchero, magari utilizzando lo yogurt magro senza zuccheri aggiunti. Il sapore sarà più neutro ma chissà, potrebbe essere arricchito diversamente come Cinzia suggerisce. :D

Con cosa potremmo dargli comunque una nota 'dolce'?
Con una riduzione di frutta matura e frullata a cui si può aggiungere un po di amido per farla addensare
violablu300
violablu300 il
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usare la farina di carrube che è dolce e può sostituire anche il cacao.