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7 anni
1rotolo di pasta brisèe, 4 carciofi in acqua, 250 g ricotta, 2 uova, 2 cucchiai di olio, sale e pepe, 150 g di latte. Mescolate le uova con il latte e la ricotta aggiungete i carciofi, sale e pepe. Distribuite il composto sul rotolo di brisee e cuocete in forno per 7 minuti a 180 gradi.
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