Il forum dolcidee

Ingredienti :400 g. di bucatini,4 tuorli piu' un uovo intero,150 g. di pancetta affumicata,100 g. di pecorino grattuggiato.
Preparazione:in un tegame antiaderente mettete la pacetta finchè il grasso non diventa trasparente,mescolate senza aggiungere olio perchè il grasso della pancetta è sufficente,in una ciotola sbattete i tuorli con l'uovo intero e aggiungete il pecorino,scolate i bucatini e versateli nel composto mescolate bene e metteteli in una pirofila sopra mettete la pancetta.In forno sotto il grill per circa 12 minuti.