Il forum dolcidee

Ingredienti: 10 bignè ,formaggio tipo tilsit,1 dl di latte intero,1 cucchiaio di farina,50 g. di burro,50 g. di parmigiano reggiano grattuggiato,more,lamponi,foglie di menta fresca.
Preparazione.in una casseruola fate scaldare il burro a fiamma moderata.Unite la farina,il latte,e mescolate.Versate il formaggio grattuggiato e mescolate fino a formare una crema densa.Tagliare i bignè a meta' e farciteli con la crema al formaggio.Disponeteli a cerchio sul piatto di portata,aggiungete more e lamponi.Con il tagliabiscotti a forma di cuore ritagliate le sagome con il formaggio tilsit.Completate il vostro piatto con i cuori di formaggio e le foglioline di menta fresca.