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6 anni
Fate un soffritto con aglio e olio, aggiungete qualche pomodorino tagliato e il pesce spada. A parte mischiate la granella di pistacchio con la scorza di un limone e dell'olio. A metà cottura aggiungete questo composto al pesce spada. Aggiungete del brodo vegetale per terminare la cottura.
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