Il forum dolcidee

ciao,se come me in questo periodo siete attente alla linea in vista del periodo estivo e del mare...
consiglio una ricetta semplice e veloce da preparare ovvero una parmigiana alla melanzana...
senza utilizzo di olio di frittura ed impanature varie ...vi bastera' dapprima tagliare a fettine di ugual misura e spessore la melanzana (per ottimizzare la cottura)per il lungo ,e grigliarla in una semplice padella da ambo i lati;
quando sara' dorata, allora potreste disporla a mo' di starti intervallandola , con del pomodorino fresco, e delle sottilette light,salando il giusto e secondo vostri gusti, ed infine disponendo in cima con del basilico fresco in foglie ,lasciando cuocere il tutto poi in forno per altri 15-20 minuti;
ciao ciao