Il forum dolcidee

ingredienti: 1 kg.di patate,100g.di prosciutto cotto,100g.di salame,100g.di provola,150g.di mozzarella,90g.di parmigiano,50g.di pangrattato,50g.di burro 1/2 bicchiere di latte,2 uova,noce moscata sale e pepe
preparazione:lessate le patate per 40 minuti.,tagliate prosciutto,scamorza salame e provola a dadini.Una volta pronte le patate chiacciatele e aggiungete 2 uova,sale,pepe .Mescolate il tutto e aggiungete il latte,il parmigianoe tutti gli ingredienti tagliati a dadini,imburrate una pirofila e cospargetela di pangrattato,adagiandovi il composto ottenuto e livellando.cospargete con i dadini di mozzarella e infornate per 25 minuti