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6 anni
INGREDIENTI:320g.di riso carnaroli,200g.di radicchio rosso,40g.di grana grattuggiato,1cipolla,1 l.di brodo vegetale,20g.di burro.
PREPARAZIONE:affettate la cipolla e fate appassire in un tegame,aggiungete il radicchio e fate cuocere per altri 3 -4 minuti,alzate la fiamma e aggiungete il riso facendolo insaporire per 1 minuto,versate gradualmente il brodo fino a cottura ultimata.
PREPARAZIONE:affettate la cipolla e fate appassire in un tegame,aggiungete il radicchio e fate cuocere per altri 3 -4 minuti,alzate la fiamma e aggiungete il riso facendolo insaporire per 1 minuto,versate gradualmente il brodo fino a cottura ultimata.
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