Il forum dolcidee

Sbattete l'uovo con un pizzichino di sale, aggiungete un po' di birra (a occhio diciamo un cucchiaio o due) sbattete bene e aggiungete il ciuffetto verde dei ravanelli tagliuzzato e mettete nel pentolino caldo.
D'estate i ravanelli sono buoni e fanno colore nelle insalate ma quasi sempre si compra il ciuffo e la parte verde finisce nella pattumiera: peccato perchè è commestibile!