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tortilla al forno con fiori di zucca farciti
Creata da pelopelone
il
362
6 anni
ingredienti:8 uova,12 fiori di zucca,12 bocconcini di mozzarella,150g.di prosciutto cotto a fette,4 cipollotti,4 cucchiai di parmigiano,olio,sale e pepe.
preparazione:fate appassire i cipollotti in una padella con un po' d olio,sbattete le uova in una ciotola,unitevi il parmigiano,i cipollotti,il prosciutto cotti tagliato a pezzetti.Farcite i fiori con la mozzarella Versate in una tortiera il composto con le uova e sopra adagiatevi i fiori.Infornate per 20 minuti a 180° finchè la frittata non si sara' rassodata.
preparazione:fate appassire i cipollotti in una padella con un po' d olio,sbattete le uova in una ciotola,unitevi il parmigiano,i cipollotti,il prosciutto cotti tagliato a pezzetti.Farcite i fiori con la mozzarella Versate in una tortiera il composto con le uova e sopra adagiatevi i fiori.Infornate per 20 minuti a 180° finchè la frittata non si sara' rassodata.
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