Il forum dolcidee

ciao,quest'oggi preparero' dei peperoni fritti al pomodorino fresco...
e' una ricetta di una semplicita' unica ,semplice da preparare ,e leggero
ideale per l'estate;
La preparazione consiste ,nel prepndere i peperoni verdi ,lavarli accuratamente ,
e privarli dei semi interni; fatto cio' bisogna tagliarli a listelli per il lungo....
e friggerli per alcuni minuti in una padella con olio di oliva extra vergine di oliva,e
uno spicchio di aglio intero;
dopo una decina di minuto circa ,e fin quando i peperoni saranno ammordibiti
provvedete a aggiungere i pomodorini che nel frattaempo avrete provveduto a tagliare a tocchetti;
aggiungete di tanto in tanto durante la cottura un mezzo bicchiere d'acqua ,e salate secondo vostri gusti;
quando i peperoni risultareranno ben dorati ,e con un colore scuro ...saranno cotti(il tempo di cottura varia da tipologia di peperoni utilizzati e se piu' o meno teneri);
Quando pronti provvedete a versarli all'interno di una coppa /terrina posizionando ai lati delle fette di pane croccante e d abbrustolito con cui accompagnare i peperoni; Buon appetito a tutte