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crostino al pesto di broccoli profumato al basilico
Creata da jellystik
il
384
6 anni
INgredienti:500 g.di broccoli,4 fette di pane integrale ai cereali,20 foglie di basilico fresco,5 cucchiai di acqua frizzante,1 cucchiaio di olio evo,sale e pepe.
PReparazione:scottate il basilico per 10 secondi in acqua bollente,poi fate raffreddare in acqua fredda,frullatelo con un cucchiaio di olio e l'acqua frizzante,aggiustando di sale e pepe.Grigliate le fette di pane,saltate i broccoli in padella,per circa 20 minuti con olio sale e pepe,aggiungete poco acqua alla volta.Frullate e spalmate sui crostini,fate gratinare in forno a 180°per 5 minuti.Aggiungete solo alla fine,prima di servire,l'olio profumato al basilico.
PReparazione:scottate il basilico per 10 secondi in acqua bollente,poi fate raffreddare in acqua fredda,frullatelo con un cucchiaio di olio e l'acqua frizzante,aggiustando di sale e pepe.Grigliate le fette di pane,saltate i broccoli in padella,per circa 20 minuti con olio sale e pepe,aggiungete poco acqua alla volta.Frullate e spalmate sui crostini,fate gratinare in forno a 180°per 5 minuti.Aggiungete solo alla fine,prima di servire,l'olio profumato al basilico.
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Risposte (2)