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6 anni
INgredienti:500g.di platessa,3 peperoni arrostiti senza pelle gialli,1 cipollotto fresco,un ramo di timo,semi di chia,sale.
PReparazione:Mettete i peperoni in padella con un po' di olioe fate saltare qualche minuto con il cipollotto tritato mettendo olio e sale.Tagliate i peperoni a listelle lasciandone uno a parte che dovete frullare.Infilate i filetti di platessa arrotolati sullo spiedino e il listello di peperone e cuocete 2 minuti.SErvite accompagnando con la crema di peperone(quello che avete frullato).
PReparazione:Mettete i peperoni in padella con un po' di olioe fate saltare qualche minuto con il cipollotto tritato mettendo olio e sale.Tagliate i peperoni a listelle lasciandone uno a parte che dovete frullare.Infilate i filetti di platessa arrotolati sullo spiedino e il listello di peperone e cuocete 2 minuti.SErvite accompagnando con la crema di peperone(quello che avete frullato).
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