Il forum dolcidee

100 gr pasta a persona, olio, cipollotto, curry, 100 gr prosciutto cotto, parmigiano grattato

mentre lessate la pasta , mettete in padella con poco olio ad appassire la cipolla tritata finemente, a fuoco basso, attenti a non annerirla, sarebbe amara,se vi piace mettete ad indorarsi anche un paio di foglie di salvia; aggiungete poi mescolando la polvere di curry e togliendo dal fuoco, il prosciutto cotto tritato sottilmente; a questo punto in genere io salto nel condimento la pasta in fretta. Parmigiano a parte.