Il forum dolcidee

ciao,una ricetta facile veloce e indicata per l'estate..fagolini al pomodoro!
questi gli ingradienti:
400 gr di fagiolini,250 gr di pomodorini,1 spicchio di aglio,basilico,sale,olio
preparazione:
1)Pulite i fagiolini eliminando le due estremità
2)Far bollire l'acqua e far cuocere per 10 minuti circa i fagiolini(quando cotti avvertirete una colorazione piu' scura)
3)Prepariamo adesso il sugo facendo soffriggere uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio extra vergine di oliva ... aggiungiamo poi i pomodorini a fuoco lento aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua di rubinetto;
4)scoliamo i fagiolino e teniamoli da parte;
5)Quando il sugo sara' ben compatto versiamo all'interno della padella i fagolini precedentemente scolati ,aggiustando di sale secondo propri gusti, cucinandoli per altri 5-7 minuti .
6)quando pronti aggiungiamo infine sul piatto da portata i fagolini al pomodoro,ponendo su di essi delle foglie di basilico.
buon appetito