Il forum dolcidee

ciao,consiglio una ricetta facile veloce e soprattutto che non appesantisce moltissimo in vista del primo caldo:
una frittatina light con verdurine di stagione , sale ed un filo di olio extravergine di oliva.
la preparazione e' facilissima sbattete in un piatto 4 uova aggiustando di sale, e aggiungete un fili di olio extravergine di oliva;
fatto cio' provvedete a sminuzzare delle verdure (piu' mettete meglio sara' il risultato finale)
cercando di fare risultare i tocchetti dello stesso spessore per agevolare la cottura uniforme.... aggiungeteli alle uova precdenetemente sbattute , e mettetele in una padella antiaderente a bassa fiamma; voltatela di tanto in tanto fino alla comepleta solidficazione,per poi adagiare la frittata su di un piatto da portata;
Buon appetito