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  5. Dolcetti molisani
luanak

Dolcetti molisani

Creata da luanak il
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19
987
6 anni
Volevo condividere con voi queste squisitezze che mi hanno appena portato dal Molise. Dolcetti ripieni di mosto d'uva, dolcetti ripieni di pane, miele, mandorle e buccia d'arancia e taralli dolci con glassa di zucchero.
Qualcuna di voi li conosce?

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Risposte (19)

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il
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mai sentiti, molto originali però. ci metti la foto?
luanak
luanak il
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va_lentina12_21
mai sentiti, molto originali però. ci metti la foto?
L'avevo messa ma mi sa che si è persa per strada...
Eccola
immagine risposta 14640927
pina1979
pina1979 il
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Forse questa ricetta si avvicina un po' a quella per i biscotti al mostocotto... http://molise.cucinaregionale.net/ricette/dolci/panzerotti-con-ripieno-al-mosto-cotto.html
Comunque come per ogni ricetta tipica ogni famiglia ha la sua variante, ad es. mia nonna non metteva il cacao ma aggiungeva i fichi secchi tagliati a cubetti...
pina1979
pina1979 il
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Per i taralli con lo zucchero vedi questa ricetta
http://www.cookaround.com/ricetta/taralli.html
pina1979
pina1979 il
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E qui trovi un'altra versione dei biscotti ripieni con il vino cotto
http://www.passioniericettedimargi.com/calzoni-con-ceci-marmellata-e-vincotto/

Spero di esserti stata d'aiuto...
va_lentina12_21
va_lentina12_21 il
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luanak
L'avevo messa ma mi sa che si è persa per strada...
Eccola
[immagine]
che belli, proprio invitanti
luanak
luanak il
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pina1979
E qui trovi un'altra versione dei biscotti ripieni con il vino cotto
http://www.passioniericettedimargi.com/calzoni-con-ceci-marmellata-e-vincotto/

Spero di esserti stata d'aiuto...
Grazie, andrò senz'altro a vedere le ricette che hai indicato. Questi dolci arrivano da un piccolo forno di un paese in provincia di Campobasso e naturalmente le ricette sono top secret.
nunzia1985
nunzia1985 il
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Buonii
annun49
annun49 il
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mai visti saranno buoni
luanak
luanak il
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annun49
mai visti saranno buoni
... sì erano buoni ... purtroppo già finiti!
pippa73
pippa73 il
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luanak
L'avevo messa ma mi sa che si è persa per strada...
Eccola
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sicuramente buoni!

buon sabato......:-)
Clara_viola_
Clara_viola_ il
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Mai visti.Pero' mi incuriosiscono molto!
topino14
topino14 il
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luanak
L'avevo messa ma mi sa che si è persa per strada...
Eccola
[immagine]
Buonissimi, quando ero piccola vicino a casa mia abitava una bimba i cui nonni paterni erano molisani e ogni volta che scendeva tornava su con un mare di bontà (quelle della tua foto) e le ferratelle. Ne andavo pazza, ne portava sempre un bel po' e appena c'era occasione se le faceva portare da su zio. Anche del caciocavallo ho un ricordo superlativo e non ne ho mai trovati di simili.
clas09
clas09 il
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luanak
L'avevo messa ma mi sa che si è persa per strada...
Eccola
[immagine]
Invitante 😊. Da provare. .. non li conosco. ...😋
simpa82
simpa82 il
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Fanno venire l'acquolina solo a guardarli!!!
luanak
luanak il
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topino14
Buonissimi, quando ero piccola vicino a casa mia abitava una bimba i cui nonni paterni erano molisani e ogni volta che scendeva tornava su con un mare di bontà (quelle della tua foto) e le ferratelle. Ne andavo pazza, ne portava sempre un bel po' e appena c'era occasione se le faceva portare da su zio. Anche del caciocavallo ho un ricordo superlativo e non ne ho mai trovati di simili.
Mammalu è Molisana! Si è trasferita qui a Lecco a 12 anni.
È da tantissimo tempo che non vado in Molise e mi credi se ti dico che quello che più mi manca sono i loro prodotti? Un po' di cucina tipica per fortuna l'ho imparata da mia nonna e da mia mamma e qualche squisitezza quando *scende* qualcuno riesco a farmela portare.
miluessa
miluessa il
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Devono essere deliziosi!
topino14
topino14 il
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luanak
Mammalu è Molisana! Si è trasferita qui a Lecco a 12 anni.
È da tantissimo tempo che non vado in Molise e mi credi se ti dico che quello che più mi manca sono i loro prodotti? Un po' di cucina tipica per fortuna l'ho imparata da mia nonna e da mia mamma e qualche squisitezza quando *scende* qualcuno riesco a farmela portare.
Se fortunata almeno qualche ricettina la puoi copiare da mamma, io invece devo continuare a sognare i loro prodotti sperando un giorno di andare in Molise a farne scorta, concordo sono stra buoni, magari meno conosciuti rispetto ad altre regioni ma se si provano non si scordano più. un caro saluto ad entrambe
topino14
topino14 il
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Grazie per la stellina, buona domenica