Il forum dolcidee

per 6 persone: 150 g farina, 100 g margarina, 100 g zucchero, 100 g datteri, 60 g mandorle, 2 uova, lievito, burro.
in un tegamino, a fuoco basso, fate sciogliere la margarina a bagnomarina. in una terrina mescolate la margarina con lo zucchero e mezza bustina di lievito, sgusciatevi le uova, unite poco a poco la margarina fusa, le mandorle e i datteri finemente trittati. versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 g per circa 1 ora. ritirate, dopo 5 minuti sformate. lasciate raffreddare e servite.
''il cucchiaio d'argento''