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  5. Torta Tenerina consigli...
stella.stellina

Torta Tenerina consigli...

Creata da stella.stellina il
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306
6 anni
Salve, ho provato solo una volta la torta tenerina ma mi sembrava troppo molle, forse ho sbagliato ricetta. Voi avete qualche consiglio su una ricetta collaudata?
Grazie Mille

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Risposte (1)

redvampire
redvampire il
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Calcola che la torta tenerina è famosa per la sua consistenza, ci vuole pochissima farina e bisogna regolare bene la cottura. Ho trovato questa ricetta e mi sembra perfetta, io metto solo meno latte, circa 30 g e 200 g. di cioccolato fondente. La teglia che uso è apribile da 22 cm.
http://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-tenerina-3