Il forum dolcidee

Ci sono diverse tecniche. C'è chi scioglie il cioccolato e crea fogli di cioccolato su carta da forno per poi sollevare con il coltello i riccioli, oppure se sei alla ricerca di un metodo semplice e veloce, prendi un pelapatate o un attrezzo per le scaglie di grana, appoggia la tavoletta di cioccolato e con delicatezza fai scorrere la lama sul dorso della tavoletta :D

Per decorare un gelato o un dessert estivo anche il rimedio semplice e veloce è di grande effetto ;)