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6 anni
Il mio Moddizzosu caldo è pronto, è delizioso!
Per chi volesse provare per ogni chilo di farina 30 grammi di sale, acqua tiepida quanto basta!
Poi si lavora con i pugni per far assorbire l'acqua, è un lavoraccio ma ne vale la pena!
questo passaggio da noi si chiama ''Spongiare''! :D
Poi si inforno nel forno a legna, ma va bene anche in quello elettrico a 180° finché la superficie non sarà bella dorata e croccante!
Per chi volesse provare per ogni chilo di farina 30 grammi di sale, acqua tiepida quanto basta!
Poi si lavora con i pugni per far assorbire l'acqua, è un lavoraccio ma ne vale la pena!
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