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fantaleo1

Granita alla mandorla

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200 g. di mandorle sgusciate
220 g. di zucchero
1 misurino di acqua
750 g di ghiaccio, a cubetti
un pizzico di cannella
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Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare 30 sec. vel. 8-9. Con la spatola far scendere lo zucchero rimasto dalle pareti del boccale.
Polverizzare nuovamente con qualche colpo di turbo (6-7)
Aggiungere le mandorle spellate e la cannella, polverizzare 30 secvel. 8-9, e qualche colpo di turbo (6-7).
aggiungere il misurino di acqua e lavorare 30 sec. vel. 4-5
aggiungere il ghiaccio e lavorara 1 min. a vel 6-7-8 e poi 8 colpi di turbo , tutto sempre spatolando.


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