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stellacasu

Riso fresco

Creata da stellacasu il
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6 anni
Ho preparato una caponatina facendo un soffitto di cipolla, ho versato le melanzane, i peperoni, le zucchine tagliate a pezzetti e le olive verdi. Ho fatto cuocere lentamente a fiamma bassa aggiungendo acqua di tanto in tanto fino ad ultimare la cottura. Salare e pepare a piacere!
A parte ho bollito il riso.
Molto semplicemente ho composto il piatto con riso bollito e caponatina; molto semplice e delizioso.
immagine post Riso fresco


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Risposte (1)

annaritap
annaritap il
Brava, ottima idea...Così nel tempo di cottur del riso abbiamo il tempo di preparare le verdure per il condimento