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annaritap

Consigli latte

Creata da annaritap il
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6 anni
Buongiorno ragazze,.volevo chiedervi questa cosa sul tipo di latte che usate nei dolci.
Premetto che io uso solo latte fresco intero ma, ieri la mia coinquilina per il dolce a preso latte a lunga conservazione scremato e bah questo cream caramel nn mi pare venuto molto bene ma vi farò sapere più tardi.
Voi di solito che latte usate?
Domanda 1: fresco o a lunga conservazione?
Domanda 2: intero, parzialmente scremato o scremato?
Ovviamente parlo per chi usa latte di mucca e non i vari tipi di latte vegetale.


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Risposte (5)

simpa82
simpa82 il
In casa ho sempre latte a lunga conservazione parzialmente scremato, quindi uso quello nei dolci e non ho mai avuto "problemi"
annaritap
annaritap il
Nella frett di scrivere ho fatto degli errori xD vabbe, poco importa...

Grazie Ale per aver condiviso la tua esperienza :)
bluone
bluone il
Io uso latte parzialmente scremato a lunga conservazione senza lattosio è non ho avuto mai problemi. ; )
luanak
luanak il
Anch'io uso sempre latte parzialmente scremato a lunga conservazione e mi sono sempre trovata bene. So che per alcune ricette è previsto il latte intero fresco ma onestamente non l'ho mai utilizzato.
annaritap
annaritap il
Grazie a tutte, la ricetta di ieri mi aveva messo in ansia :D