Il forum dolcidee

Ciao ragazze, come dolce domenicale ieri ho preparato il creme caramel, faceva parte del "pacco" che la redazione mi ha inviato un po' di tempo fa. Ho usato latte scremato a lunga conservazione ed all'inizio ero un po' spaventata visto che, il preparato dopo cottura era rimasto liquidissimo. Nonostante le mie preoccupazioni il risultato è ottimo. Un dolce velocissimo da preparare, bastano davvero i 3 minuti della cottura ed un po' di tempo per distribuire sul fondo degli stampini il caramello in dotazione (potete vedere la foto). Dopo, si lasciano rassodare in frigo per un po' di tempo, circa 2 ore. Io lì ho preparati a colazione e mangiati a pranzo. Il gusto, quello di sempre, mi ricorda molto la mia infanzia, io e mia sorella di pomeriggio preparavamo sempre il budino, il creme caramel ed anche il ciobar nella stagione fredda.
Vi lascio la foto delle varie fasi: i pirottini con il caramello in fila come dei soldatini, i tortini riempiti prima di rassodare ed il risultato finale ;)
Ciaoo