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Torna al ForumRisotto zucca e salsiccia
Creata da nunzia1985
il
343
6 anni
Soffriggere un po di cipolla aggingere una salsiccia sgranata e una fetta di zucca grattugiata, far rosolare e verzare 5 pugni di riso,tostarli e aggiungere dell'acqua calda fino a coprire il riso portare a cottura aggiungendo l'acqua poca alla volta man mano che si asciuga in modo da nn tenerlo troppo liquido, una volta cotto togliere dal fuoco e mantecare con il parmigiano
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Risposte (4)