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nunzia1985

Risotto zucca e salsiccia

Creata da nunzia1985 il
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6 anni
Soffriggere un po di cipolla aggingere una salsiccia sgranata e una fetta di zucca grattugiata, far rosolare e verzare 5 pugni di riso,tostarli e aggiungere dell'acqua calda fino a coprire il riso portare a cottura aggiungendo l'acqua poca alla volta man mano che si asciuga in modo da nn tenerlo troppo liquido, una volta cotto togliere dal fuoco e mantecare con il parmigiano


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Risposte (4)

luanak
luanak il
Deve essere molto buono. Ci metti anche un dado o sale?
ideamamma
ideamamma il
Adoro il risotto ma sinceramente accostare la zucca con la salsiccia non mi era ancora capitato quindi proverò di sicuro, grazie
nunzia1985
nunzia1985 il
luanak
Deve essere molto buono. Ci metti anche un dado o sale?
Si si il sale, nn amo usare i dadi pronti
nunzia1985
nunzia1985 il
ideamamma
Adoro il risotto ma sinceramente accostare la zucca con la salsiccia non mi era ancora capitato quindi proverò di sicuro, grazie
Prova perché è buonissimo io faccio anche i paccheri o le orecchiette con gli stessi ingredienti