Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Il forum dolcidee
Torna al Forum318
6 anni
Buonasera a tutte.
Mi sto avviando il contorno o antipasto povero,e ho avuto un ricordo su racconti fatti da mia mamma e mia nonna.Ai periodi di mia nonna,quando era giovane,c'era la guerra,c'era povertà e il cibo scarseggiava,allora bisognava arrangiarsi per sfamare la famiglia.Uno dei cibi consumati era "SU MAZZAMURRU" che ancora oggi in alcune regioni fanno ma più elaborata e meno "povero".Con il pane avanzato si facevano delle fette ,si metteva a mollo con un po di acqua calda,(o brodo se c'è n'era) e si adagiava in un piatto.Dopo aver fatto cuocere dei pomodori(nel pentolone sotto la fimma del caminetto) si buttava sopra il pane e se c'era anche formaggio gratuggiato e sembrava che mangiassero la miglior cosa.Nutriente e con due ingredienti.
Ora siamo più esigenti,ma non credo di riuscire a mangiarlo.
Questa è una testimonianza di mia nonna,c'è nwe sono anche altre,ma vorrei sapere se anche voi,we redazione,avete ricordi di cibi poveri o dai racconti dei genitori o nonni.
Mi sto avviando il contorno o antipasto povero,e ho avuto un ricordo su racconti fatti da mia mamma e mia nonna.Ai periodi di mia nonna,quando era giovane,c'era la guerra,c'era povertà e il cibo scarseggiava,allora bisognava arrangiarsi per sfamare la famiglia.Uno dei cibi consumati era "SU MAZZAMURRU" che ancora oggi in alcune regioni fanno ma più elaborata e meno "povero".Con il pane avanzato si facevano delle fette ,si metteva a mollo con un po di acqua calda,(o brodo se c'è n'era) e si adagiava in un piatto.Dopo aver fatto cuocere dei pomodori(nel pentolone sotto la fimma del caminetto) si buttava sopra il pane e se c'era anche formaggio gratuggiato e sembrava che mangiassero la miglior cosa.Nutriente e con due ingredienti.
Ora siamo più esigenti,ma non credo di riuscire a mangiarlo.
Questa è una testimonianza di mia nonna,c'è nwe sono anche altre,ma vorrei sapere se anche voi,we redazione,avete ricordi di cibi poveri o dai racconti dei genitori o nonni.
Per accedere qui devi essere registrato!
È facilissimo! Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Risposte (6)
Un mio ricordo personale è che quando eravamo piccoli in inverno mentre guatdavamo tutti la tv (3 figli) qualche volta mia madre scaldava il pane raffermo.
Noi bambini lo rosicchiavamo, era solo pane, ma a me sembrava molto saporito ;)