Il forum dolcidee

Innanzitutto devi avere l'apposito taglierino chiamato "mandolina".
Sbucci le patate, le lavi e poi le asciughi.
Le affetti con la mandolina e poi fai scaldare bene, in un tegame, del l'olio di semi. Versi dentro le patatine, facendo attenzione a non farle toccare l'una con l'altra. Quando saranno diventate dorate e croccanti, puoi toglierle dal fuoco prendendole con l'apposita posata forata per eliminare l'olio. Le metti poi su di un piatto su cui avrai prima poggiato della carta da cucina per far assorbire l'olio in eccesso.
Buonanotte, C☺️ncy 🙋🏻

Vero. Serve l'attrezzo per tagliarle a sigaretta. Ha una specie di griglia.
Io lo uso. Le patate cotte anche al forno vengono ottime.