Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. DOLCI CONSIGLI IN CUCINA
    5. ›
  5. pasta fritta
lorymonni

pasta fritta

Creata da lorymonni il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
6
353
6 anni
Una novità per me,la pasta fritta.
Mi hanno parlato di una portata di pasta servita in un locale raffinato.Dei tortiglioni ripieni (forse ricotta condita con vari ingredienti o altro ripieno) e poi fritti.Dare curiosa di sapere se conoscete questo piatto e se lo avete già mangiato.

Per accedere qui devi essere registrato!

È facilissimo! Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!

Risposte (6)

annaritap
annaritap il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Ciao, non ho mai mangiato questo piatto ma, sapevo di esso. L'ho visto preparare in tv o in tutorial di ricette online. Secondo me è davvero carino ma,.penso sia buono soprattutto per un mini antipastino o come finger
stellacasu
stellacasu il
1 (TOT. VOTI 1)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Ciao dolcina lorymonni, mi hai ricordato una vecchia ricetta che faceva spesso mia mamma, golosissimi e abbastanza semplici. Lei però metteva mozzarella e prosciutto cotto, ma sarebbe una buona idea farli con la ricetta, magari con funghi o zucchine.
Ti spiego come li faceva lei :-)
Sbollentava leggermente i tortiglioni in acqua salata, sfreddarli nell'acqua fredda, riempirli delicatamente con mozzarella e prosciutto tagliati a pezzi ( o il ripieno che più ti piace come la ricotta ). Impanarli passandoli prima nella farina, poi nell uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggere e servire caldi.
Sono davvero ottimi!
Peccato che non ho mozzarella, sennò li avrei fatti oggi stesso!!!!
stellacasu
stellacasu il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
stellacasu
Ciao dolcina lorymonni, mi hai ricordato una vecchia ricetta che faceva spesso mia mamma, golosissimi e abbastanza semplici. Lei però metteva mozzarella e prosciutto cotto, ma sarebbe una buona idea farli con la ricetta, magari con funghi o zucchine.
Ti spiego come li faceva lei :-)
Sbollentava leggermente i tortiglioni in acqua salata, sfreddarli nell'acqua fredda, riempirli delicatamente con mozzarella e prosciutto tagliati a pezzi ( o il ripieno che più ti piace come la ricotta ). Impanarli passandoli prima nella farina, poi nell uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggere e servire caldi.
Sono davvero ottimi!
Peccato che non ho mozzarella, sennò li avrei fatti oggi stesso!!!!
Rileggendo ho notato di aver scritto ricetta al posto di ricotta! Scusate! Ahaha!
Comunque i tortiglioni vanno lasciati molto al dente
lorymonni
lorymonni il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
stellacasu
Ciao dolcina lorymonni, mi hai ricordato una vecchia ricetta che faceva spesso mia mamma, golosissimi e abbastanza semplici. Lei però metteva mozzarella e prosciutto cotto, ma sarebbe una buona idea farli con la ricetta, magari con funghi o zucchine.
Ti spiego come li faceva lei :-)
Sbollentava leggermente i tortiglioni in acqua salata, sfreddarli nell'acqua fredda, riempirli delicatamente con mozzarella e prosciutto tagliati a pezzi ( o il ripieno che più ti piace come la ricotta ). Impanarli passandoli prima nella farina, poi nell uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggere e servire caldi.
Sono davvero ottimi!
Peccato che non ho mozzarella, sennò li avrei fatti oggi stesso!!!!
Grazie mille per la spiegazione 👍 li proverò sicuramente ma a piccole dosi per assaggio 👍👍
stellacasu
stellacasu il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
lorymonni
Grazie mille per la spiegazione 👍 li proverò sicuramente ma a piccole dosi per assaggio 👍👍
Poi fammi sapere :-)
lorymonni
lorymonni il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
stellacasu
Poi fammi sapere :-)
Grazie per tuo consiglio :)
Li ho fatti,con tanta pazienza perché serve tempo,ma sono risultati buoni.
Ho messo la ricetta sul mio profilo,se vuoi potresti darmi un giudizio sulla riuscita se ti fa piacere.
Ciao 😃