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6 anni
Chi mi consiglia un buon dolce a base di mandorle?
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Risposte (3)
ingr: 250g mandorle - 60g farina 00 - 4 uova - 1/2 bustina lievito - 150 g zucchero - la buccia di 1/2 limone - 50g burro.
separa i tuorli dagli albumi , incorpora la zucchero lavorando con una frusta. poi unisci la farina, il burro sciolto, il lievito, la buccia del limone, le mandorle solo 200gr tritate finissime ed infine gli albumi montati a neve. tosta il resto delle mandorl in una padella , spolverizzandole con un pizzico di zucchero, quando sono ancora calde, versa il tutto nella teglia inburrata ed infarinata e cospargi con le mandorle intere tostate. metti in forno a 180° per 45 min. circa. spero di esserti stata di aiuto.