Il forum dolcidee

Io faccio così: le incido dalla parte bombata altrimenti in forno scoppiano, le lascio in ammollo qualche ora e poi le metto in forno a 200° per una mezz'oretta circa, senti dall'odore quando sono cotte. Le metto a cuocere sul piatto del forno a metà forno e ogni tanto le mescolo con un cucchiaio di legno.
Quando profumano ne prendi una e l'assaggi se è cotta. Se sono pronte le metti in un sacchettino di carta e ben coperte in una tovaglia altrimenti si raffreddano presto e non le sbucci più.
Sono buonissime